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必要な食材を!必要なときに!必要なだけ!  御用聞きの達人                                         安心!安全!な業務用食材一次問屋

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〒544-0001大阪市生野区田島6丁目16-9

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コンセプト

多様化すする食文化にも柔軟な対応力で食材を提案、食に対するプロのこだわりに応えることが叶シ川の使命です


業務用総合食材・加工食品企画へのこだわり

食に対する安心、安全をモットーに、常にお客様の身になり、調理される方と同じ目線で、より良い素材に匠の技術と魂を
加味することで、自他共に満足のいく商品をお届け致しております。


本職用高級包丁へのこだわり

堺包丁の伝統と優秀性を長年にわたって受け継いできた、(株)山脇刃物製作所の本格本焼き包丁、鎌倉時代の刀鍛冶
郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)の名を冠に(商標登録)した、水焼き本焼きのプロ用高級料理包丁を正規代理店として、販売しております。1本、1本、長年に渡り技術を磨き上げた匠達にだけ許された神業(水焼き本焼き)
細部にまで及ぶ芸術の粋をご覧下さい。



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